2016.3.22(火)発酵万歳

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発酵食品が結構好きで、いくつか(調味料系)は自分で作ったりもします。


なんちゃら麹的なものは無くなるとすぐに用意していたのですが、今日は初めて甘酒を作りました!

甘酒!
AMAZAKE!!



「飲む点滴」でしたっけ?
めっちゃ体にいいということで一時期、ヨガを始めた頃に挑戦したんですけど、市販品の偏頭痛がするくらい甘い甘酒がどうしても受け付けなくて、最初の1週間で挫折してしまったんですよね。。。

自分で作ってダメなら甘酒健康法は諦めようと思い、今回つくってみました。



うん、美味しい!
これなら何かに混ぜたりして飲めそう。

ヨガをやったあとって吸収率がだいぶ上がっているそうで、ここで何を摂取するかが重要だそうです。
だったらより健康によさげなものを取った方がいいでしょう!

作ってみた感想としては、私はもっとかたづくりの方が好き。
料理にも使えそうだし。
長持ちするらしいし。


今のが飲み終わったらかたーいのを作ろう!